Mangue kent

Mangue Kent - Brésil

La mangue, ce délicieux fruit tropical à la chair onctueuse très sucrée a sa place depuis toujours dans la cuisine asiatique. C’est avec plaisir et appétit que nous l‘accueillons dans la nôtre!

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Saison de la mangue Kent :

Ce fruit exotique est disponible toute l'année. Elle est peu calorique et riche en vitamine C et en antioxydants. 

Conseils d'utilisation de la mangue Kent :

La mangue est l'invitée de marque des salades de fruits, des coupes glacées et se transforme volontiers en coulis. Passez-la à la centrifugeuse pour en faire de délicieux milkshakes, smoothies et lassis (boisson indienne au yaourt qui se boit glacée). Des plats salés, la mangue se prépare en chutney ou accompagne la viande blanche. 

Conseils de conservation de la mangue :

Conservez la mangue quelques jours dans le panier de fruits, à température ambiante. Si elle est déjà mûre (sa chair est légèrement molle lorsque l'on appuie le doigt), consommez-la rapidement. 

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