Courge Patidou

Courge Patidou

Le patidou est une courge ronde souvent bicolore, à la chair légèrement sucrée et au parfum de noisette.

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Plus sur la Courge Patidou

Saison

Cette délicieuse courge est disponible d‘août à mars

Utilisation

Essayez la courge patidou en velouté, mais aussi farci ou encore revenu à la poêle avec champignons et lardons. Le Patidou est aussi délicieux gratiné, après une pré-cuisson. A noter que les épices, et notamment la muscade, mettent en valeur son goût.

Conservation

La courge patidou se garde quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

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