Feuille d’Oseille

Feuille d’Oseille - France

Favorite de la cuisine égyptienne, l‘oseille présente d‘excellentes qualités gustatives.

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Saison

L‘oseille est une variété de salade récoltée entre mars et novembre.

Utilisation

Vous pouvez consommer les feuilles d’oseille en salade avec des épinards. Ses feuilles s‘invitent à la préparation de sauces crémeuses, mayonnaises, purée et potages. L’oseille va à ravir avec le poisson, notamment le saumon.

Conservation

Conservez les feuilles d’oseille 2 à 3 jours maximum dans un sachet perforé dans le bas du réfrigérateur.

Fiche technique

Origine
France

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