Ail des Ours - France

L'ail des Ours, appelé également « ail sauvage », développe un parfum délicat d'ail dans les sous-bois européens.

Essayez cet ail en pesto, c'est un délice! 

Poids (kg)
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Saison


L‘Ail des Ours est disponible de mars à juin.



Utilisation


Vous pouvez consommer les feuilles entières mélangées à de la laitue ou hachées pour les saupoudrer sur vos viandes de caractère (agneau, mouton), les incorporer à du fromage frais.

Les fleurs aromatisent finement les huiles.

  

Conservation


Gardez l‘ail des ours quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.


Propriétés nutritives


L‘ail des ours a des vertus dépuratives et facilite la digestion.

Fiche technique

Origine
France

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