Plus riche en arôme que le persil frisé, le persil plat est idéal pour parfumer les assiettes...
Persil Plat - France
Plus riche en arôme que le persil frisé, le persil plat est idéal pour parfumer les assiettes...
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Saison
Ce persil est disponible toute l'année.
Utilisation
Préférez le persil plat frais car il perd de ses arômes au contact de la chaleur. Mélangé à du beurre pommade, ce persil est un délice dans les champignons poêlés, les escargots, les cuisses de grenouilles et les grillades.
Conservation
Conservez le persil plat dans un sac plastique perforé au réfrigérateur ou dans un verre d‘eau. Vous pouvez aussi le congeler,une fois après l‘avoir ciselé ou hâché.
Fiche technique
- Origine
- France
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