L'aneth possède de nombreuses vertus médicinales. L‘aneth se compose d‘une longue tige vert bleuté, de feuilles fines et longues, et de fleurs contenant les graines.
Aneth Frais - France
L'aneth possède de nombreuses vertus médicinales. L‘aneth se compose d‘une longue tige vert bleuté, de feuilles fines et longues, et de fleurs contenant les graines.
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Plus sur l’Aneth Frais
Saison
De la famille des apiacées, l‘aneth se cultive entre mai et septembre .
Utilisation
L‘aneth doit être consommée de préférence bien fraîche, pour conserver tous ses arômes et son goût frais et anisé. Ciseler finement ses feuilles pour relever délicatement les sauces crémeuses, les salades, les marinades et les poissons.
Conservation
Placer l’aneth frais au réfrigérateur sous sachet plastique dans le compartiment à légumes. Vous pouvez aussi sécher ou congeler les feuilles et les graines de l‘aneth.
Fiche technique
- Origine
- France
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