Feuille de Sauge Fraîche - France (la Botte)

Feuille de Sauge Fraîche - France

La sauge puise sa saveur citronnée et mentholée dans ses origines méditerranéennes.

Botte
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Plus sur la Feuille de Sauge Fraîche

Saison

Disponible toute l‘année, la sauge se consomme fraîche ou séchée.

Utilisation

Consommez de préférence les feuilles séchées de la sauge car c‘est ainsi qu‘elles dégagent toutes leurs saveurs. Elle s‘accorde parfaitement avec les viandes grasses telles que la saucisse, l‘agneau et les pâtés. En Provence et en Italie, laes feuilles de sauge accompagnent le veau, les salades et les marinades.

Conservation

Au réfrigérateur, placez la feuille de sauge fraîche dans un verre d‘eau. Une fois séchée, la feuille

Fiche technique

Origine
France

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