Coriandre Fraîche - Nord (la Botte)

Coriandre Fraîche - Nord

De la famille des ombellifères, la coriandre est aussi appelée « persil chinois ».

Botte
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Plus sur la Coriandre

Saison

Plante annuelle ou bisannuelle, la coriandre est toujours disponible.

Utilisation

Mariez le goût anisé des feuilles de Coriandre avec les plats indiens, les ragoûts, les sauces, les poissons et les viandes. Notez que la coriandre fraîche s‘accorde à merveille avec la carotte fraîche ou cuite.

Conservation

Conservez votre coriandre fraîche dans un sac plastique ou du papier absorbant placé dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez aussi  congeler la coriandre fraîche ciselée dans un sac spécial congélation ou une boîte fermée.

Fiche technique

Origine
Hauts de France

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