Poivre Noir, Sarawak
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Poivre de Sarawak (Noir)


Le poivre noir de Sarawak est récolté à la main, grain par grain, sur l’île de Borneo en Malaisie. Puis il séché au soleil. Ce poivre développe des senteurs boisées et des notes de fruits frais, il est moyennement piquant.

8,95 €
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Utilisation

Le poivre de sarawak se marie très bien avec les plats de légumes de printemps, les poissons à chair blanches, les viandes rouges rôties ou grillées ou les dessert aux fruits rouges.

Conservation

A l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière le poivre de Sarawak se conserve 5 ans.

Fiche technique

Catégorie
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