Tétragone
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Tétragone

France

La tétragone, ou épinard de Nouvelle Zélande est riche en vitamines B1, B2 et C, et en sels minéraux, ce qui lui confère des vertus redynamisantes pour votre organisme.

La Tétragone est une plante annuelle à tiges étalées d'environ 1 m de longueur possèdent de nombreuses feuilles.

2,95 €
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Plus sur la Tétragone

Saison

La tétragone est récoltée de juillet à septembre

Utilisation

Les feuilles de Tétragone crue

Riches en bienfaits pour l'organisme, elles sont consommées crues ou cuites. Délicieuse en salade, elles sont plus charnues et moins fibreuses que celles des épinards.

La tétragone cuite

La tétragone accompagne parfaitement bien les viandes blanches. se cuit au beurre, au jus, en potage ou sautées dans une poêle avec une larme d'huile d'olive.