Pomme de terre alcmaria grenaille« île de Ré », en bouriche de 1 kg
  • Pomme de terre alcmaria grenaille« île de Ré », en bouriche de 1 kg

Pomme de terre « île de Ré » Moyenne


L‘alcmaria Régalade est une des premières pomme de terre de l‘année sur l‘île de Ré. La peau fine de cette pomme de terre primeur se remplit de toutes les saveurs délicates apportées par un terroir de qualité.
Essayez la pomme de terre Île de Ré, l'alcmaria, à la vapeur pour profiter de toute sa saveur!...

5,90 €
TTC

Plus sur la Pomme de Terre Île de Ré

Récolte
Disponible : mi-avril à juin


Utilisation
Servez la Pomme de Terre Île de Ré primeur simplement cuite à la vapeur, accompagnée d‘une noix de beurre et de quelques autres légumes de saison.
Quelle meilleure pomme de terre pour une raclette!

Astuce
Pelez la peau fine de "Île de Ré" en la roulant dans un torchon avec une poignée de gros sel.Pour la cuire à l‘eau, plongez la pomme de terre dans une eau froide, et salée (1 cuillerée à soupe de sel par litre).


Conservation
La pomme de terre Île de Ré primeur ne se garde que quelques jours, dans le bac à légumes du réfrigérateur.


Propriétés
Cuite à la vapeur, la pomme de terre Île de Ré est moins calorique que le pain ou les pâtes! Elle est particulièrement riche en potassium et en fibres (ce qui facilite le transit intestinal), et est un excellent substitut au gluten en cas d‘intolérance.

Fiche technique

Origine
île de Ré

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