Chou Rouge Portion, BIO
  • Chou Rouge Portion, BIO

Chou Rouge BIO - Origine France - Cat 2

Pièces

Ses feuilles crissent lorsque vous le froissez, de couleur franche, ce Chou est utilisé dans de nombreuses recettes.. (Voir Description)

 

Pleine saison : Octobre à avril

Conseils d‘utilisation :
Il se déguste cru ou cuit, son goût est plus prononcé que le Chou Blanc. Il se prête à de nombreuses préparations traditionnelles, tels que le Chou Rouge à la flammande ou le Chou Rouge à la limousine.

Conservation :

Le chou rouge se garde plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, entier ou lavé, coupé en morceaux et enfermé dans une boîte.

Références spécifiques