Poireau
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Poireau - Origine France - Cat 1


Tendre et fondant, le poireau est une plante potagère ancienne et très savoureuse provenant du bassin méditerranéen.

3,90 €
TTC

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Saison

Le poireau est disponible toute l‘année.

 

Utilisation

Cuisez vos poireaux entiers, émincés, en rondelles à l‘eau bouillante ou à la vapeur. Froids, ils exaltent leur saveur en salade avec une vinaigrette ou une mayonnaise. Chauds, les poireaux accompagnent viandes, poissons et s‘invitent dans vos gratins à la béchamel, tartes, flamiches, cassolettes et potages.

 

Conservation

Vous pouvez conserver 5 jours vos poireaux crus dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une fois cuits, vous pouvez les garder 2 jours de plus. Blanchis quelques minutes à l‘eau bouillante, ils conviennent très bien à la congélation.

Fiche technique

Catégorie
1