Chou Rave Bio
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Chou Rave BIO - Origine France - Cat 2


Le Chou-Rave est un tubercule qui pousse hors de terre. Ce légume ancien, parfois oublié, offre pourtant de nombreuses possibilités, il se cuit par exemple en frites!

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Pleine saison

Le chou rave Bio est disponible de mars à novembre.

Utilisation

Pour préparer le chou rave bio cuit, commencez par le couper en fines tranches. Faites sauter ensuite à la poêle, avec lardons et champignons par exemple. Le chou rave convient également à la cuisine de potées et autres ragoûts…

Le chou-rave bio se mange aussi cru, râpé, avec d‘autres légumes émincés de la même façon. Pensez à l‘essayer en frites!

Conservation

Le chou rave bio se garde plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Références spécifiques

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