Plus sur le Rutabaga

Saison

Il est disponible à partir d‘octobre jusqu‘en février.

Utilisation

Consommez le Rutabaga comme une crudité fine et savoureuse. De préférence cuit, le rutabaga épouse à merveille les purées, ragoûts, pot-au-feu pour accompagner les viandes cuisinées.

Conservation

Mettez votre Rutabaga dans un sachet plastique dans le bac à légumes de votre réfrigérateur jusqu‘à 10 jours.

Propriétés

Le Rutabaga est un légume riche en magnésium, en fer, en manganèse et en vitamines.