Panais
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Panais

France

Originaire du bassin Méditerranéen, le Panais est un légume fin et délicat. Son goût rappelle ceux de la carotte, du céleri, mais aussi du salsifis.

3,50 €
TTC

Plus sur le Panais

Saison

Le panais est disponible d‘octobre à février.

Utilisation

Cuisinez le panais comme la carotte : cru, râpé, en rondelles, cuit à la vapeur, en purée, frit, en jus ou en soupe

Conservation

Entier, le panais se conserve facilement jusqu‘à 4 semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Blanchir le panais avant de le congeler.

Fiche technique

Catégorie
1

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