Cerfeuil Tubéreux
  • Cerfeuil Tubéreux

Cerfeuil Tubéreux (petit)

France

Ne vous fiez pas à son nom. Il ne ressemble absolument pas au cerfeuil. Le cerfeuil tubéreux est un  tubercule très laid et délicieux! Cousin de la carotte et du céleri, le cerfeuil tubéreux se distingue par sa robe grisâtre et son goût à mi-chemin entre l'artichaut et la châtaigne.

9,95 €
TTC

Plus sur le Cerfeuil Tubéreux

Saison

Ce légume est disponible de novembre à février.

Utilisation

Comme la pomme de terre, le cerfeuil tubéreux se cuisine sous différentes façons : poêlées, purées, frites, potages ou gratins. Il accompagne avec délice les salades, charcuteries et viandes cuisinées.

Conservation

Vous pouvez conserver plusieurs semaines le cerfeuil tubéreux placé dans le compartiment à légumes de votre réfrigérateur.

Fiche technique

Catégorie
1

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