Estragon, la botte
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Estragon Frais

France

De la famille des astéracées, l’estragon ressemble à l’absinthe. Il est anisé et un peu épicé.

1,50 €
TTC

Plus sur l’Estragon Frais

Il faut éviter de marier l'estragon avec du poivre, car il détruit son arôme.

Utilisez l’estragon frais en branche ou coupé, mais jamais haché, il en perdrait la majeure partie de sa saveur. Et cuisez l'estragon à peine. Parfumez les viandes grillées ou poisson pochés

Congelé, l’estragon frais gardera toute sa saveur.

Fiche technique

Catégorie
1

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