Pavot bleu
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Graines de Pavot Bleu


Ces minuscules graines bleues et croquantes viennent de la fleur du pavot et ont un parfum de noisette. On les connaît décorant le pain ou les biscuits apéritifs. Saviez-vous que dans plusieurs pays de l'Europe de l'Est, le pavot est un ingrédient de base, notamment en pâtisserie?

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Utilisation

Utilisez ces graines de pavot bleu dans les makowieks, gâteaux roulés polonais, sur vos pains maison, pour le goût comme pour la jolie décoration ! Pour intensifier le goût des garines, faites griller les graines quelques minutes dans une poêle chaude à sec, ou écrasez-les au mortier.

Conservation

Gardez les graines de pavot bleu dans un récipient en verre hermétiquement fermé, à température ambiante.

Propriétés

Les graines de pavot bleu, riches en acides gras et protéines, aideraient à lutter contre les maux d'hiver.