Carambole
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Carambole

Malaisie

Ce fruit originaire d‘Asie, la carambole, présente une chair jaune et rafraîchissante qui dévoile une forme étoilée une fois tranchée.

1,80 €
TTC

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Saison

Ce fruit est disponible toute l‘année.

 

Utilisation

Fraîche et coupée, la carambole décore et relève les desserts, les glaces et salades de fruits. Cuite, la carambole raffole des viandes, chutneys, sauces aigres-douces et gâteaux.

 

Conservation

Fragile, la carambole brunit rapidement. Placez délicatement le fruit dans le bac à légumes jusqu‘à 2 semaines.

 

Astuce

Tranchée la carambole se congèle aisément et peut remplacer les glaçons dans les cocktails.

 

Fiche technique

Catégorie
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