Kiwi, 8 pièces
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Kiwi BIO - Origine Italie - Cat 1 - Cal 105/115g

France

 Une peau velue couleur brun-vert, une chair vert vif bien ferme à la fois acidulée et sucrée : le kiwi hayward est le plus connu de nous tous...(Voir Description)

 
   
 
4,90 €
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Une peau velue couleur brun-vert, une chair vert vif bien ferme à la fois acidulée et sucrée : le kiwi hayward est le plus connu de nous tous.

Pleine saison : de novembre à mai

Conseils d‘utilisation
Le kiwi hayward version sucrée.

C ‘est à la coque qu‘on le connaît le mieux, coupé en deux et mangé à la petite cuillère. En morceaux aussi jolis que bons, il s‘invite dans une salade de fruits. Associé à de l‘orange ou du citron, on le mixe pour préparer un smoothie.

Le kiwi hayward version salée

Les fruits de mer sont de bons amis pour le kiwi : saumon, crevette, poisson fumé trouvent leur place sur une rondelle du beau fruit vert, ou se préparent avec lui en salade.

Astuces culinaires

Si vous devez écraser la chair du kiwi (pour un smoothie par exemple), mixez-la brièvement afin de ne pas broyer les pépins. Ceux-ci peuvent rendre la préparation amère. Conservation Gardez le kiwi quelques jours dans le panier à fruits, à température ambiante (dans un sac en papier pour accélérer la maturation). Pour le conserver plus longtemps, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur. Propriétés nutritives Particulièrement riche en vitamine C, le kiwi contient également fibres, vitamine E, calcium et magnésium en quantités intéressantes.

Fiche technique

Catégorie
1

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