Coing,les 4
  • Coing,les 4

Coing


Appelé aussi « poire de Cydonie », le coing possède une chair jaune, ferme et très parfumée...(Voir Description)


Appelé aussi « poire de Cydonie », le coing possède une chair jaune, ferme et très parfumée.

Saison :
Le coing est un fruit disponible en automne.

Conseils d‘utilisation:
Consommez le coing cuit : en compote, en marmelade, en confiture, en gelée ou en pâte. Il affectionne la pomme, la poire, le miel et la cannelle. Il peut être tranché et sauté au beurre pour accompagner volailles et gibiers.

Conseils de conservation:
Vous pouvez conserver le coing plusieurs semaines dans une pièce fraiche et aérée.



Propriétés nutritives:

Bon pour les intestins et la régulation, le coing est très riche en fibres et en vitamines C, avec peu de calories.

Fiche technique

Origine
France

Références spécifiques