Gingembre
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Gingembre Bio

Pérou

Considérée comme l'une des épices les plus anciennes, le gingembre séduit par sa saveur piquante, chaude et citronnée...(Voir Description)

8,90 €
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Considérée comme l‘une des épices les plus anciennes, le gingembre séduit par sa saveur piquante, chaude et citronnée.

Saison :

Le gingembre est récolté de février à avril.

Conseils d‘utilisation :

Dégustez le gingembre frais, râpé ou haché pour en parsemer dans vos soupes, plats mijotés au curry ou au poisson. Mariné, le gingembre accompagne les célèbres sushis japonais. En poudre, il s‘intègre aux pains et pâtisseries.

Conseils de conservation :

Placez le gingembre frais au réfrigérateur en évitant l‘humidité du bac à légumes. Sec, il peut être conservé dans une boite hermétique ou être congelé.


Propriétés nutritives :

Connu pour ses vertus médicinales, le gingembre contient de nombreux minéraux contre peu de sel.

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