Morilles Séchées
  • Morilles Séchées

Morilles Séchées


La morille est un champignon au chapeau fait d‘alvéoles. Son goût puissant se marie idéalement avec les viandes et gibiers.

15,00 €
TTC

Plus sur la morille séchée

Saison

Les morilles séchées sont disponibles toute l‘année.

Utilisation

Les  morilles doivent être consommées bien cuites. La morille est excellente revenue avec de la crème, pour accompagner un filet de boeuf ou un rôti de gibier, mais son goût se révèle également très bien en omelette.

Astuces

Ne laissez pas tremper les morilles séchées, elles se gorgeraient d‘eau; salez les morilles en fin de cuisson afin qu‘elles ne perdent pas leur eau.