Plus sur le Champignon Girolle

Saison

Ce champignon est disponible de juin à octobre

Utilisation

Les girolles peuvent se déguster sautées à la poêle, sans beurre (il les brûle), avec une goutte d'huile pour les saisir et les dorer, ou encore sautées à la poêle, relevées d'échalote et de ciboulette, mais aussi en garniture d'omelette!

Conservation

Les champignons, girolles et autres, se gardent dans le bac à légumes du réfrigérateur.