Pied de Mouton, les 100g
  • Pied de Mouton, les 100g

Champignon Pied de Mouton FR


Le pied-de-mouton est un champignon à la chair très ferme, presque croquante. Son goût est proche de celui de la girolle.

5,89 €
TTC

Plus sur le Champignon Pied de Mouton

Saison

Ce champignon est disponible de juillet à novembre.

Utilisation

Le pied-de-mouton en fricassée avec un peu de persil et de beurre, voire d‘autres champignons, c‘est ainsi que certains le préfèrent! D‘autres l'aiment en omelette, ou cuisiné à la crème pour accompagner une viande. Il est à essayer en risotto!

Astuces

Ne laissez pas tremper les champignons pieds de mouton: ils se gorgeraient d‘eau; salez-les en fin de cuisson afin qu‘ils ne perdent pas leur eau.

Conservation

Le champignon pied de mouton se garde dans le bac à légumes du réfrigérateur.

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