Champignon Rosé Pied Entier, 250g
  • Champignon Rosé Pied Entier, 250g

Champignon Rosé Entier

France

Le champignon rosé est un champignon de Paris légèrement coloré. Ce champignon d‘élevage, encore appelé champignon de couche, se cuisine très facilement.

3,95 €
TTC

Plus sur le Champignon Rosé

Saison

Il est disponible toute l‘année.

Utilisation

Le champignon rosé cru

En salade, simplement nettoyé et émincé, avec de l‘huile d‘olive ou de noix, du persil ou de la crème. Ses jolis quartiers peuvent être servis à l‘apéritif, à tremper dans une sauce au yaourt.

Le champignon rosé cuit

Il trouve facilement sa place sur les brochettes de viande et la pizza, mais avez-vous pensé à le mettre au centre de la table? Sauté avec un peu de beurre, quelques herbes sèches, il est divin!

Préparation

Le mieux est de le brosser simplement. Vous pouvez essuyer le champignon rosé avec un linge humide également, voire le passer rapidement à l‘eau. Coupez l‘extrémité du pied.

Astuces

Ne laissez pas tremper les champignons rosés, ceux-ci se gorgeraient d‘eau! Salez-les simplement en fin de cuisson afin qu‘ils ne perdent pas leur eau.

Conservation

Ce champignon rosé se garde au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

Fiche technique

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