Champignon Blanc de Paris Pied Entier
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Champignon Blanc de Paris Entier

France

Le champignon blanc de Paris pied entier est le plus connu. Ce champignon d‘élevage, appelé aussi champignon de couche, se cuisine simplement.

3,45 €
TTC

Plus sur le Champignon Blanc

Saison

Ce champignon est disponible toute l‘année.

Utilisation

Le champignon blanc de Paris cru.

Il se prépare en salade: nettoyé et émincé, mariné le dans de l‘huile d‘olive ou de noix, du persil ou de la crème. Dégustez ses quartiers à l‘apéritif en les trempant dans une sauce au yaourt. Humm Délicieux!

Le champignon blanc de Paris cuit.

Avec des brochettes de viande ou de la pizza, mais avez-vous pensé à le mettre au centre de la table ? Simplement sauté avec un peu de beurre, quelques herbes sèches, il est divin!

Préparation

Brosser le champignon blanc de Paris ou l‘essuyer avec un linge humide, voire le passer rapidement à l‘eau. Ne pas oubliez de couper l‘extrémité du pied.

Astuces

Pour des champignons bien blancs, retirez la peau en commençant à la base du chapeau. Surtout ne laissez pas tremper les champignons ! Ils se gorgeraient d‘eau. Au moment de la cuisson salez, ainsi ils ne perdent pas leur eau.

Conservation

Le champignon blanc de Paris se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Fiche technique

Catégorie
1

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