Les actualités et recettes Fruits de la Terre
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Velouté de shiitaké accompagné d'un crumble parmesan noisettes
Publié le : 03/03/2021 10:30:00 | Catégories : Nos RecettesCet article présente un velouté de shiitaké et de gingembre accompagné d'un crumble parmesan/noisettes. Une entrée savoureuse pour les dernières journées d'hiver.
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Zéro-déchet : gelée d'épluchures de pommes
Publié le : 18/02/2021 11:00:00 | Catégories : Le Zéro Déchet en cuisineUne astuce anti-gaspi pour ne pas jeter les épluchures de pommes. Une recette simple de gelée qui nécessite de l'eau, du sucre, un jus de citron et vos épluchures de pommes.
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Carpaccio de St Jacques, citron caviar, gingembre et salade de cerfeuil
Publié le : 11/02/2021 11:00:00 | Catégories : Nos RecettesPour la Saint-Valentin, le Chef Luc vous propose une recette de carpaccio de St Jacques accompagné de citron caviar, de gingembre et d'une salade de cerfeuil. De la fraîcheur pour un moment raffiné.
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Galette de panais, carotte et cumin
Publié le : 01/02/2021 11:24:30 | Catégories : Nos RecettesCette semaine, on propose une recette de galette de panais, de carotte et de cumin. Pour changer de la galette des rois, une recette salée et savoureuse avec des produits de saison.
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Zéro-déchet : des chips d'épluchures de légumes
Publié le : 01/02/2021 11:21:21 | Catégories : Le Zéro Déchet en cuisineL'astuce zéro-déchet du mois de janvier c'est une recette de chips anti-gaspi, réalisée avec les épluchures de vos légumes. Pour un apéro gourmand et croquant.
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Purée de cerfeuil tubéreux, noix de Saint-Jacques et sa sauce poire/piment
Publié le : 01/02/2021 11:16:51 | Catégories : Nos RecettesUne recette de saison composée de cerfeuil tubéreux, de noix de Saint-Jacques et d'un assaisonnement à la poire et au piment d'Espelette. Un légume oublié de nos étals de marché.
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3 masques fait maison pour un moment de détente après les fêtes !
Publié le : 01/02/2021 11:07:12 | Catégories : Les Actualités FruitésDans cet article, vous trouverez 3 recettes de masques pour le visage réalisées à base de fruits de saison. Une astuce 100% zéro-déchet pour se détendre après les fêtes.
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Pancakes à la betterave, une recette simple et originale
Publié le : 01/02/2021 10:50:40 | Catégories : Nos RecettesUne recette simple et rapide à faire avec vos enfants ou vos amis. Des pancakes à la betterave, original et savoureux. Proposé par Fruits de la Terre.
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Zéro-déchet : utiliser les écorces de clémentines
Publié le : 01/02/2021 10:43:50 | Catégories : Le Zéro Déchet en cuisineComment utiliser les écorces de clémentines au lieu de les jeter. Quelques astuces vous sont donnés dans cet article.
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Velouté de potimarron et de poires accompagné d'une nougatine de noisettes.
Publié le : 01/02/2021 10:39:31 | Catégories : Nos RecettesLe chef Luc, passionné de cuisine et créateur de recettes, vous partage un de ces coups de coeur de l'automne : un velouté de potimarron et de poires avec une nougatine de noisettes.
Velouté de shiitaké accompagné d'un crumble parmesan noisettes
Zéro-déchet : gelée d'épluchures de pommes
Carpaccio de St Jacques, citron caviar, gingembre et salade de cerfeuil
Galette de panais, carotte et cumin
Zéro-déchet : des chips d'épluchures de légumes