Oignon Rosé de Roscoff
  • Oignon Rosé de Roscoff

Oignon Rosé de Roscoff

France

Depuis le 17ème siècle, loignon rosé de Roscoff est cultivé dans la région bretonne de Roscoff. Apprécié des gourmets, cet oignon présente une peau rose et une chair blanche, juteuse, douce, des arômes sucrés et légèrement piquants, une texture fondante et un goût fruité.

3,80 €
TTC

Plus sur l’Oignon Rosé de Roscoff

Saison

Cet oignon rosé vient en Automne-hiver

Utilisation

Cru: peu piquant et un peu sucré, l‘oignon de Roscoff est idéal pour relever une salade ou un sandwich.

Cuit: préparez l’oignon de Roscoff en tarte, en poêlée avec d‘autres légumes ou du poisson, et pourquoi pas en sauce!

Astuces

Pour éviter les larmes à chaque fois que vous cuisinez l’oignon de Roscoff, mouillez régulièrement la lame du couteau, mordez une cuillère pour ne respirer que par la bouche, épluchez les oignons sous un filet d‘eau ou portez un masque de plongée!

Conservation

Rangez les oignons rosés de Roscoff dans un endroit sec et à l‘abri de la lumière (pour éviter qu‘ils ne germent).

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