Liste des produits de la marque Bord à Bord

Algues bio comestibles d'origine Bretonne.

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En savoir plus sur Bord à Bord

Depuis 24 ans, Bord à Bord s’est installé en Bretagne et permet à sa clientèle de consommer des algues maritimes. À l’origine de ce projet, Henri Courtois. Le tartare d’algues, qui est le produit de sa création, en est le produit phare. L’entreprise propose de nombreux produits divers et variés à base d’algues fraîches ou séchées. 

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Henri Courtois

L'histoire de Bord à Bord

En 1996, Henri Courtois présente son projet et les algues qu’il récolte lors des marées hautes. À cette époque, manger des algues était peu commun. Au guidon de son vélo, Henri promène sa glacière d’algues fraîches dans les rues Bretonnes. Convaincu du potentiel culinaire de l’algue, il propose ses récoltes au bistro du coin ainsi qu’aux cuisines les plus étoilées, en passant par les restaurants végétariens, les épiceries et les magasins bio. L’envie de manger ces végétaux marins est bien présente mais une question persiste « Comment fait-on pour les consommer ? ». Cette question pousse Henri à créer Bord à Bord en 1996 avec des produits « Prêts à consommer ». Aujourd’hui, l’entreprise compte 17 équipiers à son bord. Depuis sa création, l’agriculture biologique est au cœur du projet, les produits sont locaux ou aux sources les moins éloignées.

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