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Blé tendre à germer BIO
Le blé tendre est surtout conseillé pour la germination qui augmente la teneur en vitamines, enzymes, oligo-éléments de la céréale.
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Boulgour d'avoine BIO
Ce boulgour est composé d'avoine complète, précuite à la vapeur douce, puis émincée finement, par un procédé exclusif qui préserve la qualité du grain.
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Gruau d'avoine BIO
Le gruau d'avoine est délicieux en potées, soupes, galettes de céréales, gratins...
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Quinoa du Nord
Le quinoa est une « pseudo céréale » riche en protéine. Sa teneur élevée en fer, calcium, magnésium, phosphore et oligo-éléments est élévée. En revanche le quinoa est pauvre en lipides. Le quinoa bio est un aliment de choix.
Notre quinoa est cultivé dans le Nord à Marcq en Baroeul (*France) chose rare pour cette céréale!
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Quinoa Noir Bio
Le quinoa est une « pseudo céréale » riche en protéine. Sa teneur élevée en fer, calcium, magnésium, phosphore et oligo-éléments est élevée. En revanche le quinoa est pauvre en lipides. Le quinoa noir bio est un aliment de choix.
Notre quinoa noir bio provient du Pérou berceau natal de cette plante: "la graine sacrée des incas".
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Quinoa Rouge Bio
Le quinoa est une « pseudo céréale » riche en protéine, avec une teneur élevée en fer, calcium, magnésium, phosphore et oligo-éléments en revanche il est pauvre en lipides et donc peu caloriques.
Avec un goût léger de noisette le quinoa rouge bio peut se déguster salé ou sucré.
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RIZ "Hom-Malee", 500g
Cultivé sur les terres thaïlandaises avec soin afin d’être de bonne qualité, le riz à long grain « Hom-malee » a le goût naturellement parfumé de fleur de jasmin.
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Soja Jaune Bio dépelliculé
Le soja jaune Bio dépelliculé, très riche en protéines, peut être utilisé pour la préparation du "lait" de soja, du tofu ou pour la réalisation de produits fermentés comme le tempeh.