Le Tsukudani bio s'inspire de la tradition japonaise où l'algue kombu est mijotée longuement dans un mélange de sauce soja, de vinaigre et de sucre.

Le tartare d’algues provençal allie subtilement les saveurs iodées de Roscoff aux senteurs provençales.

Ce tartare d'algue bio est une réparation fraîche élaborée avec des algues bio et herbes de Provence bio, marinées à l’huile d’olive vierge extra biologique.

Le Nori bio mariné est une préparation fraîche élaborée avec l'algue Nori (Porphyra sp.) et du tamari (sauce soja).
Le Nori présente un léger goût d'huître.

Le tartare d’algues est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages de Roscoff ainsi qu’une algue de culture.
Ingrédients : Dulse, laitue de mer, wakamé, huile d’olive vierge extra, Cornichon et Câpre au vinaigre, Oignon, huile de noix, échalote, ail.