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Epices et Condiments

Epices et Condiments

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  • Vanille Bourbon de Madagascar

    La vanille Bourbon de Madagascar! Une épice extraordinaire.

    5,50 €
  • Safran

     

    Les filaments de safran sont les stigmates séchés d'une variété de crocus. Ils transmettent leur couleur jaune-orangée magnifique et leur goût subtil et hors du commun aux plats sucrés comme salés.

    9,90 €
    Produit Français
    Produit local
  • Poivre de Sichuan

    Le « poivre » du Sichuan rouge , appelé également « clavalier », « fagara », ou « poivre-fleur » est le fruit séché d’un frêne épineux typique de Sichuan, province du Sud-Ouest de la Chine. Cette baie y est populaire car, associée au piment, elle a un rôle d'exhausteur de goût.

    6,90 €
  • Poivre de Sarawak (Noir)

    Le poivre noir de Sarawak est récolté à la main, grain par grain, sur l’île de Borneo en Malaisie. Puis il séché au soleil. Ce poivre développe des senteurs boisées et des notes de fruits frais, il est moyennement piquant.

    8,95 €
  • Poivre de Madagascar (Noir)

    Le poivre noir de Madagascar est récolté deux fois par an, en Mai/Juillet puis en octobre/novembre. Ce poivre est piquant avec des notes boisées et fruitées.

    8,00 €
  • Poivre de Jamaïque

     

    Le poivre de Jamaïque est une baie aux saveurs qui rassemblent celles de plusieurs épices.

    6,50 €
  • Paprika Bio

    Le paprika est une poudre de poivrons rouges déshydratés, qui donnera a vos plats une couleur rouge attrayante. Le paprika vient de l’est de l’Europe.

    4,00 €
  • Noix de Muscade

    La noix de muscade est l'amande du noyau du fruit du muscadier Myristica fragrans, un arbre tropical haut de dix à quinze mètres. A maturité, le fruit libère son noyau, qu'il faut casser pour en extraire la noix de muscade.

    6,90 €
  • Mélange d'Epices Bio: Quiches & Tartes

    Ce mélange d’épices Quiches & Tartes apportera un goût inoubliable à vos recettes.

    3,90 €
    produit bio
    produit bio
  • Les 3 poivres Penja

    Grâce à un terroir naturellement riche et équilibré, le poivre de Penja est exceptionnel par son caractère volcanique et sa saveur. Vert, noir, blanc? C’est le même fruit récolté à des maturités différentes.

    9,50 €
  • Graines de Courge

    Concentré de santé et d'énergie, les graines de courges sont des graines de potirons comestibles.

    8,80 €
  • Graines de Coriandre

    Fruits et feuilles, dans la coriandre, tout est bon ! Les graines de coriandre correspondent aux fruits, de très petites billes que l'on fait sécher et qui agrémentent de nombreux plats.

     

    6,00 €
  • Graine de Sésame

    Graines de sésame au petit goût de noisette… Excellentes saupoudrées sur une salade verte ou de fruits, une viande ou même une glace.

    5,00 €
  • Graine de Pavot Bleu

    Ces minuscules graines bleues et croquantes viennent de la fleur du pavot et ont un parfum de noisette. On les connaît décorant le pain ou les biscuits apéritifs. Saviez-vous que dans plusieurs pays de l'Europe de l'Est, le pavot est un ingrédient de base, notamment en pâtisserie?

    8,86 €
  • Fève Tonka

    Fruit de l'arbre appelé « teck », la fève Tonka est un trésor culinaire qui exalte un parfum naturel de noyau de pêche sur un fond de vanille. La fève Tonka propose une saveur chaude et épicée entre l'amande et le caramel. Elle est originaire des Caraïbes et d’Amérique du sud.

    6,50 €
  • Curry Bio

    Le curry Madras est une épice qui nous vient tout droit du sud de l’inde, c’est un mélange de plusieurs épices parfait pour cuisiner des légumes, du riz, de la viandes ou du poissons.

    3,70 €
    produit bio
    produit bio
  • Cumin Bio (Poudre)

    La poudre de cumin est présente dans de nombreux plats indiens, du Maghreb ou du Moyen-Orient. Ses saveurs sont chaudes et fortes, ce qui agrémentera parfaitement vos couscous, tajines…

    4,00 €
    produit bio
    produit bio
  • Clou de Girofle

    Le clou de girofle est un bouton, fleur en devenir du giroflier. Il a la forme d'un petit clou, ce qui lui permet d'agrémenter les oranges pour une décoration jolie et odorante. Mais cette épice intégrée depuis longtemps dans notre cuisine offre de nombreuses autres possibilités...

    6,30 €
  • Cannelle de Ceylan

    La cannelle de Ceylan est la cannelle des fins gourmets.

    4,00 €
  • Cannelle Bio (Poudre)

    La cannelle est une des plus anciennes épices au monde, elle provient d’un arbre appelé le cannelier. Elle est alors récoltée durant la période des pluies puis séchée afin de récolter des bâtonnets. Vous pouvez utiliser la cannelle en poudre aussi bien pour des mets salés que sucrés.

    3,80 €
    produit bio
    produit bio
  • Baies de Goji

    Les baies de goji, ou le secret de longévité des Tibétains.

    6,99 €