ALGUES BIO

Les Algues Comestibles Bio: les richesses de la mer!

Les algues alimentaires apportent une touche de fantaisie et de différence aux plats que vous confectionnez. Parmi les algues bio que nous proposons certaines sont moins connues et attiseront l’intérêt de vos convives.

Les algues comestibles Bio: de puissants compléments alimentaires!

Ces algues bio apportent de précieuses protéines végétales, des minéraux et oligo-éléments parfois rares, des vitamines et l’iode. Les algues alimentaires Bio devraient avoir leur place dans une nutrition riche et équilibrée où la consommation excessive de viande est modérée.

Quelques algues que nous proposons à la vente ne sont pas des produits de culture biologique. Mais ces algues proviennent d'excellentes cultures traditionnelles.

La mer est un autre continent fertile... avec les algues comestibles bio, elle nous prodigue ses bienfaits nourriciers. Nous nous y servons que trop peu!

ALGUES BIO

Il y a 13 produits.

Affichage 1-13 de 13 article(s)

Filtres actifs

  • Passe-Pierre

    Poussant sur le littoral, la passe-pierre est une jeune plante convoitée pour son goût salé et sa texture croquante....

    3,49 €
  • Agar Agar (Poudre)

    Poudre gélifiante venue du Japon, l'agar-agar est entièrement naturel: il vient d'une algue. Il s'utilise au quotidien comme épaississant, se substituant à des produits plus gras ou à la gélatine animale. Confiture, crèmes, aspics, terrines: l'agar-agar, par minuscules pincées, est précieux au quotidien.

    19,90 €
  • Tsukudani Bio d'Algue Kombu

    Le Tsukudani bio s'inspire de la tradition japonaise où l'algue kombu est mijotée longuement dans un mélange de sauce soja, de vinaigre et de sucre.

    6,32 €
    produit bio
    produit bio
  • Tartare d'Algues Provençal BIO

    Le tartare d’algues provençal allie subtilement les saveurs iodées de Roscoff aux senteurs provençales.


    Ce tartare d'algue bio est une réparation fraîche élaborée avec des algues bio et herbes de Provence bio, marinées à l’huile d’olive vierge extra biologique.

    7,49 €
    produit bio
    produit bio
  • Tartare d'Algues Bio Classique

    Le tartare d’algues est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages de Roscoff ainsi qu’une algue de culture.
    Ingrédients : Dulse, laitue de mer, wakamé, huile d’olive vierge extra, Cornichon et Câpre au vinaigre, Oignon, huile de noix, échalote, ail.

    7,49 €
    produit bio
    produit bio
  • Algue Nori Bio Marinée

    Le Nori bio mariné est une préparation fraîche élaborée avec l'algue Nori (Porphyra sp.) et du tamari (sauce soja).
    Le Nori présente un léger goût d'huître.

    5,99 €
    produit bio
    produit bio
  • Laitue de Mer Bio

    Cette algue verte translucide, appelée aussi Ulve, rappelle par ses feuilles la laitue verte de nos potagers.

    3,50 €
    Produit Français
    Produit local
    produit bio
    produit bio
  • Kombu Bio: Kombu Royal Bio

    Le Kombu royal est une algue brune riche en iode et en magnésium. Charnu et croquant, le kombu royal bio marie des saveurs sucrées et iodées.

    4,50 €
    Produit Français
    Produit local
    produit bio
    produit bio
  • Haricot de Mer Bio

    Algue brune, le haricot de mer forme de longs filaments.

    3,50 €
    Produit Français
    Produit local
  • Dulse BIO

    D'une texture tendre, la Dulse est une algue rouge à saveur légèrement poivrée.

    3,50 €
    Produit Français
    Produit local
    produit bio
    produit bio
  • Algue Nori Bio

    De couleur violette, l’algue Nori est la plus célèbre de la cuisine japonaise.

    3,50 €
    Produit Français
    Produit local
    produit bio
    produit bio
  • Caviar d'aquitaine

    24,90 €
    Produit Français
    Produit local