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Truffes

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  • Truffe d'automne (Tuber uncinatum), Italie, les 100g

    Moins parfumée que la tuber mélanosporum, la truffe tuber uncinatum, encore appelée truffe de Bourgogne, est un champignon très convoité qui vit sous terre. Elle est de forme ronde, couverte de verrues, et sa chair très savoureuse est veinée de blanc...(Voir Description)

    80,00 €
  • Tuber Melanosporum

    La tuber melanosporum, d'appellation "Truffe noire du Périgord", est un champignon très convoité qui vit sous terre. Sa saveur est en fonction de son degré de mûrissement.

    65,00 €