Ne vous fiez pas à son nom. Il ne ressemble absolument pas au cerfeuil. Le cerfeuil tubéreux est un  tubercule très laid et délicieux! Cousin de la carotte et du céleri, le cerfeuil tubéreux se distingue par sa robe grisâtre et son goût à mi-chemin entre l'artichaut et la châtaigne. La saison du cerfeuil tubéreux est de Novembre à Février

Originaire d'Australie, le citron caviar séduit la haute gastronomie par ses petites billes translucides et croquantes. Le citron caviar est encore méconnu du grand public, mais les chefs l'ont déjà adopté.

Le raifort Bio est un légume racine très apprécié pour sa saveur piquante et âcre semblable à la moutarde.

Cette délicate fleur rosée, l’Apple Blossom, apportera une légère saveur acidulée de pomme verte à vos crustacés et fruits de mer.

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Pour un repas printanier, rafraîchissant et coloré pensez aux fleurs de pensée. Les Cornabria Blossom, ces fleurs de pensée venues du Pays Basque espagnol, vous charmeront par leur délicat goût de lavande.

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Surnommé safran des Indes, le rhizome du curcuma entre dans la composition du curry.

Le vene cress est une plante qui complète joliment la décoration de vos plats. Les feuilles du vene cress sont verte avec de fines nervures rouges. Son goût légèrement acidulé se marie avec une grande variété de plats.