Mini Poireau, la botte

Description

D‘une extrême tendreté, le mini-poireau peut décliner toutes ses saveurs pour vos recettes froides ou chaudes.

Saison :
Le mini-poireau est disponible toute l‘année.

Conseils d‘utilisation:
Cru, le mini-poireau peut remplacer l‘oignon dans vos salades croquantes. Vous pouvez aussi le cuire à l‘eau ou à la vapeur puis le faire revenir dans un peu de beurre. Sa petite taille permet toutes les fantaisies pour le présenter en entier dans l‘assiette. Le mini-poireau accompagne à merveille viandes et poissons en sauce.

Conseils de conservation:
Vous pouvez conserver 5 jours vos mini-poireaux crus dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Une fois cuits, vous pouvez les garder 2 jours de plus. Blanchis quelques minutes à l‘eau bouillante, ils conviennent très bien à la congélation.



Propriétés nutritives:

Pauvre en calorie, le mini-poireau dispose d‘un apport élevé en vitamines, fibres, potassium et sodium.

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